Рецепт Быстрого супа из рыбных консервов

1. Почисти две-три картошки, порежь её (лучше потоньше, чтобы быстрее сварилась).
2. Картошку можно сразу положить в воду, а воду в кастрюльке поставить на сильный огонь.
3. Помой и почисти морковь, потри на мелкой терке.
4. Обжарь на сковородке с подс. маслом морковку, постоянно её помешивая, чтобы она не подгорела. Как только она размякнет и приобретёт золотистый цвет, перестань её жарить.
5. Вот вода закипает, сделай огонь поменьше.
6. Добавь соли и можешь положить ещё черный перец горошком 2-3 штучки (немного разомни).
7. Если есть, можешь положить лавровый лист.
8. Закидывай морковку и почищенную луковицу (лук можно в конце достать и выкинуть, он только для вкуса нужен).
9. А теперь — консервы.
10. Минут 10 ещё ждешь (пока картошка окончательно сварится) и в конце уже совсем убавляешь огонь и кидаешь мелко-порубленную зелень, если есть.
11. Готово. Можно подавать к столу.

© 2009 милая моя.